(인천 맛집) 인천 논현 고기맛집으로 유명한 조선한우육감

안녕하세요 
아침저녁으로 너무 추운 요즘이에요 
안그래도 추위를 많이 타는 체질이라서 옷도 따뜻하게 입고 따뜻한것도 많이 마시고 했는데 
결국 날씨에 저의 건강이 무너지더라구요 
비염도 있는 체질이라 그런지 감기로 일주일 정도 고생을 했는데요 
잠도 제대로 못자고 먹는것도 제대로 못먹어서 이제는 어질어질 하더라구요 
거의 다 나아갈때쯤에 몸 기력을 보강시켜야겠다는 생각이 들어서 인천논현 맛집중에 저의 최애가게를 찾았어요 

제가 제일 좋아하는 가게중에 하나인데요 
누구나 사랑하는 고기, 하지만 흔하지 않게 구워주는 이곳 바로 조선한우육감이에요 
다행히 너무 가고 싶어하는 식당을 저 못지 않게 좋아하는 사람이 제 동생인데요 
같이 시간이 맞아서 함께 다녀왔답니다
티맵에 조선한우육감이라고 검색하면 바로 나오더라구요  

조선한우육감은 인천 남동구 논현동에 위치한 보성메디프라자 2층에 위치해 있어요 
1층에 엔젤리너스가 있어서 쉽게 찾을 수 있는 곳에 위치해 있답니다 
이곳은 투뿔등심한우로 정말 유명한데요 
고기를 사장님과 직원분들이 직접 구워주시기 때문에 확실히 아마츄어인 우리가 굽는 것 보다 맛있고 
구워주실때 단순히 불위에서가 특별 이벤트처럼 보여주시는 것 때문에 중독되서 매번 찾아가는거 같아요 

그리고 불쭈꾸미도 함께 판매를 새로 시작하셨더라구요 
투뿔등심과 함께 12시간 저온숙성을 한 쭈꾸미를 개시 하지 않을 수가 없겠더라구요 

건물 밖에서 봤을때보다 안에서보면 매장이 훨씬 넓고 깔끔해요 
인테리어도 군더더기 없이 모던하게 만들었기 때문에 나이대별로도 호불호가 크지 않을 거 같더라구요 
고기집인데도 천장에 주렁주렁 달려있는 환풍기보다 
공기정화 화분과 청정기를 곳곳에 놓아서 실내분위기도 더 좋은거 같아요 
입구쪽에 바로 손씻을 수 있는 세면대와 커피가 있어서 위생적으로도 좋고 동선적으로도 너무 좋았어요 

특히 곳곳 에 붙여져 있는 사장님의 말씀~ 
마누라말을 잘듣자!는 정말 명언인거 같아요 ㅋㅋㅋ
저희 엄마가 아빠에게 매번 하시는 말씀이거든요 
저희 아빠도 수긍의 눈빛으로 대답도 하시죠 ㅎㅎ

메뉴판의 구성은 보기좋게 잘 되어 있어요 
저희는 일단 몸의 기력을 채우기 위해 투뿔등심과 함께 새로나온 쭈꾸미  
그리고 속을 채워줄 든든한 마약돌솥밥을 시켰어요 
둘이서 배부르지 않을까? 라고 사장님께서 슬쩍 말씀하시기도 했는데요 
워낙 좋아하는 고기이기도 하면서 맛있기 때문에 자신있었어요 ㅎ

주문하신 투뿔등심 나왔습니다~ 라고 말씀하시면서 돌판위에 올려주시는데요 
미리 달궈진 돌판이 고기를 함께 익혀주니 그 소리는 진짜 최고에요 
더불어 육즙과 함께 익어가는 소리도 진짜 예술이거든요

이곳에서 말하는 저온숙성은 긴시간동안 저온으로 고기를 숙성하는데 
그시간만큼 고기의 육질은 부드럽게 만들어 주고 우리가 사랑하는 마블링은 눈에 더 선명하게 보이게 해준다고 해요 

고기를 불판위에 올려놓으신 후 토치로 바로 불쇼를 보여주시는데요 
다른데도 아니고 제 테이블에서 바로 볼 수 있는 고기 불쇼에요~ 
고기는 역시 전문가의 손길이 필요한 것인데, 고기를 고르고 숙성시키고 구워주는것 까지 해주니 
진짜 최고 대접받고 오는 느낌이 드는 곳이 바로 인천논현 맛집 육감이에요 

불맛을 한껏 머금은 한우인데요 
많이들 말하는 겉바속촉의 상태에요 
구울때 계속 육즙을 머금고 있는 것을 봐서 그런지 저거 한조각 딱 들어가면 뱃속에서 난리나겠다 싶겠더라구요 
이 맛있는것이 생생정보통에 나왔으니 안그래도 인기 있는 곳 더 유명해졌어요 

단순히 구워주고 끝! 이 아니라 한입에 먹을 만큼 고기를 잘라 주시고 
다른 부위는 야채들과 함께 한번 더 구워주시더라구요 
그냥 내 손가락과 젓가락은 열심히 움직였을 뿐~ 
진짜 아무것도 안하고 맛있는 고기를 먹는구나~ 싶더라구요 
호사가 이런 호사가 없다며 ㅎㅎ

드디어 맛보는 불쭈꾸미에요 
매운걸 워낙 좋아하는데 한동안 위염에 걸려서 잠시 주춤거리고 있는데 
기력이 쇠하다보니 이제 먹고 싶은건 먹어야겠더라구요 
나오는데 색깔부터 진짜 비쥬얼 멋지더라구요 
제가 너무 좋아하는 적당히 매운맛이 딱 들어맞게 있어서 너무 좋았어요 
씹는 맛도 쫄깃해서 각종 야채와 함께 씹어먹으면 사각거리는 야채와 쫄깃한 쭈꾸미의 조화는 진짜 환상이었어요 

매운입안을 고소하게 잡아주는 된장찌개인데요 
약간 칼칼한 국물맛을 보여주면서 속도 진정시켜주더라구요 
진짜 쭈꾸미 좋아하시는 분들, 매운거 땡기시는 분들은 정말 좋아할 맛이었어요 
된장찌개와 쭈꾸미가 이렇게 잘 어울릴줄 진짜 몰랐어요 

매운맛을 워낙 좋아하는 저와는 반대로 제동생은 매운것을 정말 못먹는데요 
쭈꾸미를 계속 제가 맛있게 먹으니 자기도 함께 먹더라구요 
처음엔 잘 먹다가 나중에는 조금 한계치가 오더니 마약돌된장을 빨리 시키더라구요 ㅎ
마약 돌된장은 인천논현 맛집인 조선한우육감에서나 볼 수 있는데요 
생생정보통에 투뿔등심과 함께 소개되어서 더 유명해지기도 했어요 

양은 둘째치고 된장찌개에 밥이 미리 말아져서 나오는 것도 신선한 충격이었고 
점점 불위에서 졸여지면서 야채와 밥이 퍼지기 시작하면서 부드러운 식감을 보여주는것이 
진짜 매력적이더라구요 

고기만 먹고 숙먹으면서 속이 허할때가 있잖아요 
그래서 고기먹으러 가서 마무리는 냉면으로 하던지, 된짱찌개와 공기밥을 꼭 시키는데 
조선한우육감에서는 전혀 그럴 걱정이 없답니다

친구들과 부담없이 맛있는 고기를 먹으러 가야할때, 부모님과 함께 먹어도 좋은 공간인 조선한우육감을 추천해드려요 

상호 : 조선한우육감
주소 : 인천 남동구 논현동 752-3 보성메디프라자 엔젤리너스 2층
         (소래포구역근처)
신주소 : 남동구 소래역남로 20 소래포구 에코12단지 정문 바로 맞은편 건물 2층
전화 : 032-431-8581  ,010-3111-8143   
영업시간 : 12:00 - 01:00 (연중무휴)