(속초 맛집) 속초 곰치국 추천 맛집 우미곰치국물곰탕

안녕하세요.

올 한 해를 마무리 하는 의미에서 가족들과 함께 바다로 1박 2일 여행을 다녀왔어요
속초는 곰치가 유명하기에 첫날 일정에 속초 곰치국 맛집을 방문하였는데
절대 미각을 소유한 가족 모두가 만족하였습니다.
그래서 좋은 곳을 저만 알 수 없기에 소개해 드리려고 해요

속초 곰치국 맛집 우미곰치국물곰탕집은 한화리조트에서 10분 정도 거리에 있어요
주차장도 겸비하고 있어서 주차 걱정 없이 갈 수 있답니다.

이곳은 자연산 곰치 그리고 생대구를 써서 요리해요 그러니 맛집으로 소문날 수 밖에 없는듯해요
곰치가 약간 두려운 분들이라도 대구탕을 다 드실 수 있기에 남녀노소 누구나 찾을 수 있는 곳이에요

우리 가족은 몇 년 전 속초 여행에서 이미 곰치국을 맛본 적 있기에 곰치국과 물곰탕을 먹기 위해 방문하였어요
속초 곰치국 집에서는 맛집으로 이미 소문이 자자한 곳이고 아침식사도 가능하기에 저녁에 술 한잔 하기에도 좋고
아침에 해장하기에도 아주 좋은 곳이지요

역시 이렇게 맛있는 곳을 방송에 안 나왔을 수가 없겠지요
이곳은 물곰탕은 맑은탕이고 곰치국은 매운탕이라고 생각하시면 돼요
그 외에도 가자미구이, 가자미 조림도 있고 아침 메뉴도 있어요.
그래서 언제든지 방문할 수 있는 곳이에요

속초 곰치국 맛집인 우미곰치물곰탕집은 생물을 사용해요
생물을 전문으로 하고 배춧값이 아무리 비싸도 김치는 무조건 직접 담고 시기에
다른 곳이랑 맛 자체가 차이 날 수 밖에 없는듯해요
저의 맛집 기준은 김치입니다. 김치가 맛있는 집은 다른 메뉴도 다 맛있거든요

잠시 물곰탕과 곰치국을 소개해드리자면
물곰과 곰치는 같은 생선이에요
강원도 북부 쪽에서는 물곰이라고 부리고 하얀 지리로 만들어 먹고
강원도 남부 쪽에서는 곰치라 부르며 김치를 넣어 빨간 탕으로 만들어 먹는다고 해요

저희는 두 개 다 시켰습니다.
속초 곰치국 맛집에 왔으니 당연히 두 가지 모두 맛보아야지요
식성이 틀리기에 지리를 좋아하는 가족도 있고 매운탕을 좋아하는 가족도 있기에
둘 다 맛보기로 했어요

확실히 생물이라 신선함도 틀리고 동네 횟집에서 먹는 일반 지리와는 차원이 달라요
이래서 특히 해산물은 산지 와서 직접 먹어야 한다고 하나 봐요

예전에 티브이에서 속초를 소개하면서 곰치는 못생기고 살이 물렁물렁해서 안 먹고 버리는 생선이었는데
요즘에는 없어서 못 먹는 겨울 최고의 음식재료 라고 했는데 그 귀한 곰치를 생물로 사용하니 1인분 가격은 조금 나가지만
맛은 정말 어디에서도 먹어볼 수 없는 시원한 맛을 가지고 있는데 부재료를 보면 별거 없어요
근데 이런 맛을 내는 건 생물 물곰이 맛이 좋으니 그런 거 같아요

직접 담근 배추김치는 이곳이 맛집인 걸 알려주는 맛이에요
우리 집 김치 외에 다른 집 김치는 입에도 대지 않는 우리 가족들이 모두 리필을 외쳤으니
어느 정도 인지 감이 오실까요

꽈리고추 멸치 볶음은 간이 어쩜 이리 딱 맞을까요? 꽈리고추는 잘 안 먹고 멸치만 먹는 편이었는데
속초 곰치국 우미에선 꽈리고추를 더 많이 먹었어요. 간도 너무 잘 배어 있고 계속 당기는 맛이에요

코다리를 따로 팔아도 될 정도에요 살점을 하나 골라 밥과 함께 먹으니 밥 한 공기 뚝딱 하겠더라고요
기본으로 나오는 메뉴가 맞나 싶을 정도로 아주 맛있고 고급진 맛이었어요

저는 두부 킬러에요 배고프면 두부를 데쳐서 따로 먹을 정도로 두부를 좋아해요
하얀 모두부가 담백하면서도 고소한 게 진짜 젓가락을 멈추지 못하고 계속 먹었네요
거기에 모두 아시는 조합 두부김치로 먹으면 정말 굿입니다.

이거 진짜 밥 도둑입니다. 한 잎 딱 띄어 흰밥에 척 올려 먹으니 밥 추가 해야겠다 생각했어요
매콤하면서 달짝지근 하면서 짭짤한 게 매우 맛있어요

마늘은 사랑이죠. 마늘장아찌는 입맛을 돌게 해서 우리 가족들이 엄지 척 했어요
맵지도 않고 새콤하고 자극적이지 않아서 더 많이 먹을 수 있었어요

무말랭이와 같이 무쳐져 있는 오징어젓은 짜지 않고 식감이 아주 좋아요
아삭한 맛도 느껴지고 쫀쫀한 오징어 맛도 있고 오징어젓은 우리 집 식탁에 항상 올라오는 반찬인데
이곳 오징어젓을 먹고 나니 이제 다른 오징어젓을 어찌 먹을까 생각이 드네요.

밑반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱 가능하답니다.
메인이 나오기 전에 이미 한 공기 비우고 다시 밥 추가해서 먹은 가족도 있어요
메뉴 하나하나 신경 써서 만드신 게 느껴졌어요

물곰을 하나 쓱 올려 먹으니 어머 입에서 사라졌어요
어찌 이렇게 부드러울 수가 있는 거죠
역시 생물이다 보니 싱싱하고 비린 맛도 안나고 그냥 술술 넘어가네요

김치는 넣은 곰치국은 사진만 봐도 꼴깍하고 침 넘어가네요
해장에 아주 좋을 듯 하고 진짜와 너무 시원하다를 계속 외치면서 먹었어요
김치와 곰치가 너무 잘 어우러져서 정말 해장에 최고일듯해요

곰치는 살이 너무 부드러워요. 그래서 입 안에 넣으면 뼈만 남고 없어지는 마법을 경험할 수 있어요
시원하고 깔끔한 국물이 정말 진국 이라 먹어도 먹어도 질리지 않고 계속 술술 들어가면서
수주한 잔이 절로 생각나게 해요

김치는 직접 만들기 때문에 군내도 없는 거 같아요. 수입산 저가 김치를 사용하는 곳은
냄새도 나고 맛도 꿉꿉한 맛이 나는데 정말 비린 맛도 없고 다른 어떤 곳에서도 맛볼 수 없는 속초 곰치국의
매력에 풍덩 빠지실 겁니다.

말캉말캉한 곰치를 입 안에 넣고 음미하다 보면 그 순간만큼은 세상 그 어떤 것도 부럽지 않네요
콜라젠 덩어리같이 쫀득하고 부드럽고 아삭한 김치와 무는 국물맛을 더 맛깔나게 해주는데
정말 여기가 지상낙원이구나 생각이 들었어요

지리를 좋아하는 가족들도 매운탕을 좋아하는 가족들도 두 메뉴 모두 만족했어요
물곰탕은 깔끔하면서 정갈한 맛을 주고 곰치국은 시원하면서 칼칼하고 두 메뉴 모두 우리 가족들의 입맛에 딱이였어요

속초에 놀러 가실 계획에 있으시다면 꼭 한번은 방문해 보세요
양도 많고 반찬도 잘 나오고 모든 요리를 생물만 사용하기에 다른 곳하고는 비교 할 수 없고
속초 곰치국이나 물곰탕을 못 드시는 분이 시라도 이곳은 생대구탕도 있고 생선 조림, 구이도 있기에
걱정 없이 방문하실 수 있답니다.

상호 : 우미곰치국물곰탕(구)우미속풀이해장국

주소 : 속초시 노학동 978-14

신주소 : 속초시 관광로 405

전화 : 033-635-7887