안녕하세요
오늘은 제가 살고 있는 여수에서 맛집중에 맛집 여수해장국맛집을 소개해드릴려고 해요
여수는 워낙 맛있는 곳이 많다는 맛집도시인데요
특히 제가 너무 좋아하고 엄마와 아빠도 젊은시절일때부터 좋아하시던 식당이 있어서
많은 사람들이 더 많이 알았으면 좋겠다는 생각이 들더라구요
제가 오늘 알려드릴 곳은 여수해장국맛집 유정해장국이에요
여수시 중앙동에 위치해 있고 여수사람이 아니어도 알고 있는 이순신광장과도 가까이 위치해 있어서
관광객들도 많이 찾는 곳중에 한곳이기도 해요
저는 이곳을 특히 좋아하는 이유가 자취를 하면서 아침을 거를때가 많이 있는데요
전날에 술을 좀 먹었다거나, 오후출근일때 좀 여유롭고 든든하게 먹어야 할 거 같은 날에 꼭 찾는 곳이 바로
이곳 유정해장국이에요
메뉴는 크게 복잡하지 않아요
여수해장국맛집인만큼 찌개와 해장국, 국밥이 있는데요
우거지국, 순두부찌개, 콩나물국밥, 알밥은 7천원, 김치찌개와 뼈다귀해장국, 소머리국밥은 8천원이에요
가격대비 맛은 물론이고 내용물도 정말 알차답니다
매장안은 깔끔하고 평범하게 되어 있어요
현지인들 뿐만 아니라 관광객들도 많이 찾기도 하고
시장에 위치해 있기 때문에 유동인구가 많이 있어서 손님도 정말 많은데요
언제 어느 시간대를 가더라도 늘 깔끔하고 깨끗하게 청소가 되어 있어서
먹으러 갈때마다 기분도 좋아지는 곳이기도 해요
주문을 하고 조금 기다리면 바로 한식집같은 밑반찬들이 셋팅이 되요
이모님이 빠른 손으로 하나씩 식탁에 내려주시면 그거 구경하다가 금새 젓가락을 들고 있는 저를 발견하게 되더라구요
하나하나 다 집에서 먹는 음식처럼 정감도 가고 맛도 좋아서
늘 밥하나를 먼저 달라고 말씀드려요
그러면 백반집에 온것마냥 반찬과 밥과 함께 먹게 되더라구요
다른 반찬들도 좋지만 저는 특히 불에 살짝 굽기만 한 구운김을 좋아해요
조금은 간이 센 편인 찌개류와 함께 먹으려면 간이 약한 반찬들을 위주로 먹게 되기도 하는데요
조미김이 아니라 구운김이라 밥과 함께 싸먹고 찌개를 먹으면
옛날 할머니가 해주던 밥상도 생각나고 음식 본연의 맛도 잘 느낄 수 있어서 좋아하는 조합이에요
그리고 해장국 맛집의 핵심인 김치는 두말할 필요가 없는거 같아요
전국으로 택배로 판매하고 있는 전국구 김치인만큼
사각거리는 식감과 함께 깔끔한 고춧가루가 입맛을 돋구는데 큰 역할을 하고 있어요
드디어 시킨 제가 제일 애정하는 순두부찌개가 나왔는데요
오늘따라 더 자극적으로 보이는 고추기름이 침샘을 자극하는거 같아요
순두부의 부드러움과 국물의 매콤함이 맨밥과 순두부찌개만 있으면 밥은 두그릇도 먹을 수 있을만큼
매력적인 찌개라고 생각이 들어요
순두부찌개의 핵심은 바로 이 계란후라이 ㅎ
터트리는 분도 있고 저처럼 저대로 익히는 분이 있는데요
그건 적당히 취향껏~
저는 이렇게 제대로 동그렇게 익은 계란을 잡으면 그날 기분이 좋아지더라구요
순두부와 야채들도 양이 많아서 숟가락으로 건지면 크게 나오고 크게나오고~
이런 음식 너무 좋아요
특히 이날은 전날저녁부터 아무것도 못먹어서 너무 배고픈 날이어서 그런지 맛도 더 맛있고
양도 더 많은거 같더라구요
이모님이 부족하면 말하라고 더 줄수 있다며~
친절하신 이모님들 덕분에 밑반찬부터 부족함 없이 먹을 수 있었어요
친구가 시킨 김치찌개인데요
김치가 워낙 맛있는 곳이라고 소문난 맛집이라 김치찌개는 따로 말하지 않아도 맛있다는것을 느낄 수 있을거에요
김치찌개의 생명은 김치니까요~
그리고 고기는 거들뿐 ㅋ
그런데 거드는 고기가 정말 크고 도톰하게 썰려있어서
고기의 씹히는 식감과 두부, 김치, 야채등등의 식감도 함께 살려주는 매력이 있어요
국물도 텁텁하지 않은 깔끔한 김치찌개라서 밥과 함께 먹으면 뒷맛까지 살려주는데요
우리나라 사람들이라면 다 좋아하는 김치찌개인거 같아요
김으로 가득 찬 이것은 톡톡알밥이에요
이모님이 식탁에 내려놓으실때부터 고소한 향이 퍼졌는데요
바로 이 알밥에서 나는 것이더라구요
김으로 둘러쌓여 감춰져 있던 아래에는 밥과 함께 김치, 알, 그리고 단무지로 간단하면서도 생각이 많이 들어간 재료들이었는데요
단순히 야채들이 아니라 단무지의 킥으로 식감에서도 방해받지 않고
맛에서도 자칫 매워질뻔한 음식을 상큼하면서 달콤하게 만들었어요
그래서 다른 알밥과도 차별성을 줄 수 있었던거 같네요
특히 알밥을 구운김과 함께 싸먹으면 고소함은 두배 세배로 올라가는거 같아요
40년 동안 한자리에서 2대째 운영하는 곳인만큼
각 음식들이 다른곳과는 다르다는것을 느낄 수 있게 해주는 곳이기도 한데요
오래되고 맛있어서 그런지 단골손님들도 많이 오는 곳이에요
맛집이라면 꼭 한두개씩은 붙어 있다는 유명인들의 싸인이 있었는데요
이것말고도 유명한 분들의 싸인과 사진들이 정말 많이 있더라구요
이거 구경하는 재미도 있었어요
집밥이 생각날때 들르는 곳, 맛있는 해장국이 먹고 싶을때 들르는 곳이 바로 유정해장국인데요
여수해장국맛집인만큼 오래되고 많은 사람들이 입을 모아 칭찬하고 추천하는 곳이라고 생각이 들어요
아침 5시부터 2시30분까지 영업을 하는 곳이에요
시장에 위치하다보니 이른 아침에도 사람들이 많이 찾는 곳이기도 한데요
그래서 주차전쟁도 없지 않을 수 있는데
가까운 곳에 진남관주차장과 이순신광장 지하주차장에 1시간 무료주차가 되니
편리하게 이용하실 수 있을 거에요
진짜 맛있는 이곳~
여수로 여행오실 계획이 있으시다면
이곳도 살짝 들러서 맛있는 식사하고 가세요^^
후회하지 않을 거에요~
상호 : 여수 유정해장국
주소 : 여수시 중앙동 686번지
신주소 : 여수시 통제영5길 8-1
전화 :010-3851-2745
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